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横浜家系ラーメン飛龍家(ひりゅうや)が県道31号線、2022年9月9日太宰府市長浦台交差点そばにOPENします。 特殊な技法は使わず、寸胴でひたすら長時間炊き込んだ豚骨スープにキレのある醤油だれを合わせた濃まろ豚骨スープ。あわ せる麺は老舗製麺所に特注する特製中太麺、濃厚なスープに負けないパンチのある麺にするため小麦の香りと味わいにこだわり、加水率28%という低加水率にしています。ごつごつとした食感と噛み応えは濃まろスープにぴったりです。 もちろんラーメンの上には海苔、チャーシュー、ホウレンソウ、家系ならではのトッピング。 一度食べたらクセになり、二度食べたらやめられない、三度食べたら忘れられない。飛龍家のラーメンを是非ご賞味ください。 小上がり座敷やお子様用の椅子のご用意もありますので、小さなお子様がいらっしゃるご家族も安心してお食事できます。
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